Ensalada de Beterraga

Ingredientes para la Ensalada de Betarraga:

• 2 atados de betarraga
• 1 taza de azucar
• 1 taza de vinagre blanco
• 1 cebolla blanca

Instrucciones

• Para preparar está fácil y rápida Ensalada de Pallares en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos:
• Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y reserva una taza del líquido
• Pelas las betarragas y córtalas en rodajas
• Coloca en una olla el líquido de las betarragas, el vinagre y el azúcar. Agrega las betrragas en rodajas y cocínalas a fuego medio por unos minutos hasta que el agua empiece a hervir
• Luego déjalas enfriar, escúrrelas, colócalas en un plato y decóralas con cebolla blanca en rodajas
• Para terminar agrega un chorrito del líquido donde herviste las betarragas, el vinagre y el azúcar

1:36